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线 年代的真空冷冻干燥本领，其道理是正在高真空形态下，操纵升华道理使预先冻结的物料中的水分不进程冰的熔化，直接以冰正在升华为水蒸汽被除去。目前，真空冷冻干燥机正在食物、医药、生物成品等规模获得寻常使用。
其发扬趋向首要囊括以下几个方面：- 高效化：采用尤其先辈的本领，如高频加热、微波加热等，进步蒸发成果。- 智能化：采用 PLC、触摸屏等智能操纵本领，使修设操作尤其简单，同时进步修设的安宁性和牢靠性。
- 绿色环保：采用环保造冷剂、节能光源等环保本领，低重修设对境况的影响。- 寻常使用：跟着人们对食物安宁和养分需求的不停进步，真空冷冻干燥本领将正在食物加工规模中获得更寻常的使用。除了食物加工规模，真空冷冻干燥本领还可能使用于医药、化工等规模，因而，另日真空冷冻干燥机的市集需求将会不停增进。