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　　为更好满意春运游客多样化餐食需求，本年春运前夜，该公司踊跃研发适合差别地区游客的特征餐食。1月23日起，该公司全新推出红烧肉圆、金汤巴沙鱼两款高铁盒饭套餐，正式正在列车上开售，至此该公司正在高铁列车上推出的盒饭套餐已达13种。两款新式盒饭不但引入了荆楚特征美食，还统一了其他地区口胃，渐渐将守旧中式疾餐向轻奢疾餐倾向订正，以吻合更多游客的口胃，津润春运游客的味蕾。

　　为了保险高铁盒饭套餐品格，该公司餐饮基地设立了新式餐食攻闭团队，同时订定庄敬的菜品尺度。攻闭团队通过测验应用各式新调味料和香料，以包管开拓出的新式餐食拥有特别韵味。他们将葱姜等打成汁，用来腌造肉品，既包管了口感，又有用去除了腥味。其它，他们还踊跃寻求多样化烹调式样，如红烧肉圆采用先炸后煮的式样，为游客带来特另表口感体验。

　　民以食为天，食以安为先。为保险食物安适，该公司餐饮基地庄敬落实卫生防疫条件，作事职员进场进展行周详消毒。正在盒饭构造分娩上，他们实行尺度化加工工艺流程，确保每一份盒饭都吻合卫生尺度。关于食材原料采购，他们放置专人举行检验，以包管食材希奇和卫生达标。

　　通过应用多功用烹调机，他们将洗刷整洁的肉类、蔬菜遵守分娩尺度举行烹调。烹调好后第有年光举行冷却，以包管口感优异。他们还将包装好的盒饭举行金属探测和微生物检测，借帮X光机搜检有无异物，以确保食物卫生安适安若泰山。

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